【山苦瓜食譜】梅汁山苦瓜

梅汁山苦瓜

梅汁山苦瓜

【材  料】

山苦瓜3條、紫蘇梅3-4顆、紫蘇梅汁200g

【調 味 料】

鹽  酌量、糖  酌量

【做  法】

1、苦瓜洗淨切開,去籽去白膜,切條狀,放入沸水中汆燙15秒。

2、將作法1燙好的苦瓜,撈出立刻泡入冰水備用。

3、將冰鎮的山苦瓜、調味料、紫蘇梅汁,拌勻放入冰箱醃2小時入味

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